Beslutsamhet

Jag kan bli lite besvärad av mig själv när jag inte kan bestämma mig! Just nu handlar det om den här bloggen. Jag kan inte på några sätt bestämma mig för hur den ska se ut. Färger och bakgrund. Och så länge jag inte är helt nöjd har jag heller inte den riktiga lusten att skriva, det är i sig väldigt underligt eftersom jag har sån lust att skriva.

Bild:Privat!

Idag när jag kom hem ställde jag mig nästa omedelbart och kokade äpplemos. Något jag velat göra en längre tid. Vi fick så mycket äpplen av min bror när vi var där och de behövs ta om hand. Vackret ljust gult äpplemos. Till gröten, rulltårtor eller som mellis med mjöl till. Väldigt gott och väldigt enkelt!

Äpplemos:

1kg äpplen
1/2dl vatten
5dl socker

Skala och ta bort fula märken på äpplena, där de är skadade. Skär dem i mindre bitar och koka på svag värme  tills de mjuknat. Tillsätt sockret och koka upp. Mixa med stavmixer och häll upp i frysburkr. Låt svalna och frys in.