Kryddtork!

Eftersom vår lilla kryddträdgård ökat ut av nya plantor men också eftersom de perenna plantorna tagit sig så bra detta året behövdes här torkas kryddor. Det känns omöjligt att hinna använda kryddorna färska, så att torka för framtida bruk känns rätt och trevligt. Tänk att krydda såser, grytor och annat murriga höstdagar med sina egna kryddor på burkar från sommarens skörd. Men hur sjutton torkar man bäst kryddor? Efter läsning i ämnet stod det klart att kryddor inte lämpar sig bäst att torka upphängda i fönster. Fast man tror det (och så är det snyggt). Solljuset gör dem tydligen till hö och de tappar smak. Att torka på en duk av nät där solen inte når in var det bästa. Luftigt. Vi hittade efter ivrigt sökande faktiskt en skiss på internet av just en kryddtork, så pappa och son i huset slog slag i saken. De snickrade och målade. Visst blev den fin?